利き酒師の店主が、選りすぐった全国各地の銘酒をご用意しております。
加熱処理しているのにフルーティーな而今や、無ろ過生原酒の先駆け飛露喜、自社の粕取り焼酎を使用した十四代など、入手困難な日本酒がずらり。棚にある日本酒からどれでも3種類選んで自分だけの飲み比べセットを作ることも可能です。

当店では、浜中町の岩松氏のもとで大切に育てられた鹿肉を直接仕入れております。
樹皮などを食べて育ったシカとは違い、良質な牧草を食べて大きくなったエゾシカは、特有のクセもなく旨味もたっぷり。脂肪が少なく、逆にタンパク質は豊富に含まれていますから、肉体改造されている方や女性におすすめです。